有點不好意思來分享，亮亮的不專業的雞肉料理、雞肉食譜😫😫請各位多多指較。
亮亮用的是野飼崎雞的二節翅及翅小腿，來做2道放山雞料理
第一道是檸檬西西里食蔬烤雞
材料
紅蘿蔔半條
生鮮雞肉[二節翅，6隻]
玉菽黍1盒
檸檬1顆
[蔬菜可以放自己喜歡的，不一定要一樣]
調味料
西西里調味罐[有鹽巴、羅勒、蒜頭...]等，這個超市、大賣場上都買的到
做法
1雞翅洗淨後，切兩刀[ 烤得時後比較容易熟]
2加入檸檬汁及調味料[要先放著幾個小時，比較有味道]
3紅蘿蔔切成細絲，要烤時，再把紅蘿蔔及玉菽黍放進去。
4不用加油，直接烤，雞肉會產生油，要翻面及攪拌，烤到兩面的看起來有些焦焦的，即可
亮亮家裡只有烤麵包的小烤箱，無奈一次只能烤3隻
檸檬及西西里搭再一起，挺不錯的，可以搭配飯一起吃，也可單獨吃，都挺不錯的，肉相單的紮實及甜。紅蘿蔔絲，有滿滿的味道，妹妹想當的喜歡。爸爸說肉怎麼可以那麼的彈牙啦，因為用的是(放山雞啦)。玉菽黍吃起來只有檸檬的味道(建議和肉的時候一起用啦
)
)第二道
人參雞肉粥
材料
生鮮雞肉[翅小腿6隻]
玉米一條
豆牙菜適量
小黃瓜一條
某家的人參粉3包
隔夜的飯
調味料
塩
做法
1玉米切成一塊一塊的,小黃瓜切成絲
2煮一鍋的水加雞肉和玉米
3加上隔夜飯
好大鍋的粥
4加上人參粉
5加上剩下的材料,煮熟即可
亮亮水加太多，還以為雞肉會完全沒味到，但是雞肉還是很鮮嫩，有嚼勁，蔬菜甜甜的味到有融入湯底，但湯沒什麼雞肉味😫😫水加太多了，不要學亮亮喔！如果沒有家很多的水，應該可以喝到甜甜的雞肉味道呢
野飼崎雞的雞，肉非常的紮實,QQ的，味道非常的鮮甜、滑嫩，沒有肉腥的味道，煮的時候，不會怕吃到很多油。小小隻的很方便食用啦
野飼崎雞
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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